Keemun Mao Feng

Keemun Mao Feng aus Anhui besticht mit einem malzig-würzigen Charakter und einer tiefen Komplexität. Ein traditioneller Schwarztee mit vollmundigem, weich-rauchigem Aroma und einem eleganten Nachhall.

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Gewicht

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Zutaten & Allergene

Zutaten

Schwarzer Tee

Nährwerte

Nährwert pro 100 ml

Brennwert	<1 kcal
Fett	<0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	<0,01 g
Kohlenhydrate	<0,01 g
- davon Zucker	<0,01 g
Eiweiß	<0,01 g
Salz	<0,01 g

Zubereitung

Herkunft & Qualität

Dieser Keemun Mao Feng stammt aus dem Qi Men County in der Provinz Anhui, China, einer Region mit einer Teeanbauhöhe von etwa 800 bis 900 Metern. Die Bergregion mit ihrem kühlen, nebeligen Klima und mineralreichen Böden bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Teepflanzen und prägt den Tee mit seiner intensiven Würze und Weichheit. Diese Bedingungen ermöglichen es den Blättern, ihre vielschichtigen Aromen voll zu entwickeln und verleihen dem Keemun Mao Feng seinen besonderen Charakter.

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Häufig gestellte Fragen

Wie stellt ihr Qualität sicher?

Alle Tees sind rückstands-kontrolliert und entsprechen den hohen deutschen Standards. Dazu werden alle Rohstoffe in deutschen Labors getestet. Bevor wir uns entscheiden ein Tee ins Sortiment aufzunehmen wird er mehrfach mit verschiedenen Zubereitungsarten verkostet. Zudem wird jede Charge manuell mit unseren Sinnen überprüft … damit du einwandfreie Qualität erwarten kannst.

Ist der Tee frisch?

Selbstverständlich – Unsere Tees werden in kleinen Chargen produziert, um lange Lagerzeiten zu vermeiden. Alle Tees werden bei uns professionell gelagert und in der Regel erst nach deiner Bestellung abgepackt.

Wie lagere ich meinen Tee am besten?

Unsere Verpackungen sind optimal darauf ausgelegt deinen Tee lange frisch zu halten. Sie sind licht- und luft-dicht. Achte darauf den Tee an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Außerdem solltest du ihn von starken Gerüchen fernhalten. Ein Gewürzregal, oder nahe am Herd ist eher ungeeignet.

Wie verhindere ich dass der Tee bitter oder sauer wird?

Bitterer oder saurer Tee kommt vor allem von zwei Faktoren: zu langer Ziehzeit oder zu heißem Wasser. Auf allen Verpackungen findest du die empfohlene Zubereitungsart. Solltest du deinen Tee doch mal zu lange in der Kanne vergessen, kannst du entweder mit weiterem Wasser verdünnen oder Süßungsmittel wie Honig oder Stevia dazu geben.

Eignet sich der Tee für Kinder?

Koffeinfreie Kräuter-/Früchtetees
Kurzantwort: Ja, in der Regel geeignet – ungesüßt und in maßvollen Mengen.
Details: Als Abwechslung zu Wasser ok. Für Säuglinge nicht gedacht; bei Kleinkindern bitte ungesüßt und nicht als alleinigen Durstlöscher. Bei bekannten Allergien/Unverträglichkeiten (z. B. gegen bestimmte Früchte/Kräuter) bitte die Zutatenliste beachten.

Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarz-, Grüntee, Oolong, Mate, Matcha)
Kurzantwort: Für Kinder nicht als Alltagsgetränk geeignet.
Details: Wenn überhaupt, dann ab Schulalter, selten und in kleinen Mengen, mild aufgegossen und nicht am Abend. Für Schwangere/Stillende und koffeinempfindliche Personen empfehlen wir koffeinfreie Alternativen.

Hinweis: Diese Angaben ersetzen keine medizinische Beratung. Im Zweifel bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

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Aroma & Charakter

Keemun Mao Feng brilliert mit einer vielschichtigen Aromatik. Der Geschmack ist sehr malzig. Die Tasse zeigt eine charakteristische kupferrote Farbe, die den vollmundigen und samtigen Geschmack dieses traditionellen Keemun widerspiegelt. Dank seiner ausgewogenen Struktur und seinem langen Nachklang eignet sich dieser Tee ideal als purer Genuss und ist ein echtes Erlebnis für Kenner und Liebhaber von hochwertigem Schwarztee.

Herkunft

Besonderheiten

Keemun Mao Feng stammt ursprünglich aus dem Jahr 1875 und wird seitdem traditionell in der Provinz Anhui als „roter Tee“ produziert, wie Schwarzer Tee in China genannt wird. Die Bezeichnung „Mao Feng“, was „behaarte Spitze“ bedeutet, beschreibt die feinen, spitz zulaufenden Blätter, die vor der Verarbeitung einen zarten Flaum tragen. Diese Blätter werden in einem aufwendigen Verfahren fermentiert und schonend verarbeitet, wodurch der Tee seine unverwechselbare Komplexität und seinen tiefen Charakter erhält. Seine Beliebtheit bei den Engländern und auf dem indischen Markt zeigt, wie geschätzt dieser elegante, facettenreiche Tee weltweit ist.