Bio Kagoshima Shincha Yabukita Competition
Der Bio Kagoshima Shincha Yabukita Competition vereint intensive Süße, ein cremiges Mundgefühl und mildes Umami mit subtilen Nuancen von Minze, Fenchel und Vanille. Ein Premium-First-Flush-Tee für Genießer.
- Koffeingehalt: mittel
- Aufgüsse: 4
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- 100% Geschmack - 0 künstliche Zusätze
- Frisch für dich abgepackt
- Geprüfte Qualität
Zutaten & Allergene
Zutaten
Grüner Tee
Nährwerte
Brennwert | <1 kcal |
Fett | <0,01 g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | <0,01 g |
- davon Zucker | <0,01 g |
Eiweiß | <0,01 g |
Salz | <0,01 g |
Zubereitung
Zubereitung Gong Fu
- Menge: 2-3g/100ml
- Temperatur: 60-70°C
- Ziehzeit: 60-90 sek
- Anzahl der Aufgüsse: 4
Herkunft & Qualität
Der Tee stammt aus der Region Kagoshima im Süden Japans, wo die vulkanischen Böden und das milde, feuchte Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Grüntee schaffen. Der nahegelegene Sakurajima-Vulkan bereichert die Böden mit Mineralien und gibt diesem Tee seine außergewöhnliche Balance und Tiefe.
Versand
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Häufig gestellte Fragen
Wie stellt ihr Qualität sicher?
Alle Tees sind rückstands-kontrolliert und entsprechen den hohen deutschen Standards. Dazu werden alle Rohstoffe in deutschen Labors getestet. Bevor wir uns entscheiden ein Tee ins Sortiment aufzunehmen wird er mehrfach mit verschiedenen Zubereitungsarten verkostet. Zudem wird jede Charge manuell mit unseren Sinnen überprüft … damit du einwandfreie Qualität erwarten kannst.
Ist der Tee frisch?
Selbstverständlich – Unsere Tees werden in kleinen Chargen produziert, um lange Lagerzeiten zu vermeiden. Alle Tees werden bei uns professionell gelagert und in der Regel erst nach deiner Bestellung abgepackt.
Wie lagere ich meinen Tee am besten?
Unsere Verpackungen sind optimal darauf ausgelegt deinen Tee lange frisch zu halten. Sie sind licht- und luft-dicht. Achte darauf den Tee an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Außerdem solltest du ihn von starken Gerüchen fernhalten. Ein Gewürzregal, oder nahe am Herd ist eher ungeeignet.
Wie verhindere ich dass der Tee bitter oder sauer wird?
Bitterer oder saurer Tee kommt vor allem von zwei Faktoren: zu langer Ziehzeit oder zu heißem Wasser. Auf allen Verpackungen findest du die empfohlene Zubereitungsart. Solltest du deinen Tee doch mal zu lange in der Kanne vergessen, kannst du entweder mit weiterem Wasser verdünnen oder Süßungsmittel wie Honig oder Stevia dazu geben.
Eignet sich der Tee für Kinder?
Koffeinfreie Kräuter-/Früchtetees
Kurzantwort: Ja, in der Regel geeignet – ungesüßt und in maßvollen Mengen.
Details: Als Abwechslung zu Wasser ok. Für Säuglinge nicht gedacht; bei Kleinkindern bitte ungesüßt und nicht als alleinigen Durstlöscher. Bei bekannten Allergien/Unverträglichkeiten (z. B. gegen bestimmte Früchte/Kräuter) bitte die Zutatenliste beachten.
Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarz-, Grüntee, Oolong, Mate, Matcha)
Kurzantwort: Für Kinder nicht als Alltagsgetränk geeignet.
Details: Wenn überhaupt, dann ab Schulalter, selten und in kleinen Mengen, mild aufgegossen und nicht am Abend. Für Schwangere/Stillende und koffeinempfindliche Personen empfehlen wir koffeinfreie Alternativen.
Hinweis: Diese Angaben ersetzen keine medizinische Beratung. Im Zweifel bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.
Aroma & Charakter
Dieser Shincha zeichnet sich durch seine intensive Süße und sein cremiges, rundes Mundgefühl aus. Bereits der erste Aufguss zeigt eine vergleichsweise milde Umami-Note, begleitet von einem kühlenden Effekt auf der Zunge und zarten Nuancen von Minze und Fenchel. In den späteren Aufgüssen entfalten sich leichte Vanille- und Pilznoten, während eine sanfte Adstringenz den Geschmack abrundet. Dank der kurzen Dämpfung (Asamushi) bleibt der Tee klar und erfrischend, lädt jedoch auch zu Experimenten mit höheren Temperaturen ein, die ihm überraschende gemüsige und würzige Nuancen entlocken.

Herkunft
Der Tee stammt aus der Region Kagoshima im Süden Japans, wo die vulkanischen Böden und das milde, feuchte Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Grüntee schaffen. Der nahegelegene Sakurajima-Vulkan bereichert die Böden mit Mineralien und gibt diesem Tee seine außergewöhnliche Balance und Tiefe.
Besonderheiten
Dieser handgepflückte First Flush in Wettbewerbsqualität (Competition) wird aus dem beliebten Yabukita-Cultivar hergestellt, der für seine klare Süße und seinen harmonischen Charakter bekannt ist. Die kurze Dämpfung (Asamushi) verleiht diesem Shincha ein besonders feines Aroma und bewahrt die zarte Struktur der Blätter. Mit seiner Vielseitigkeit und Eleganz ist dieser Tee ein echter Genuss für Grüntee-Liebhaber, die Wert auf Premium-Qualität legen.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Jiri Melzer Teevertrieb, Oberlinden 7, 79098 Freiburg
Zubereitung
- Menge: 1 TL/200ml
- Temperatur: 60-70°C
- Ziehzeit: 60-90 sek
- Anzahl der Aufgüsse: 4


Zubereitung Gong Fu
- Menge: 2-3g/100ml
- Temperatur: 60-70°C
- Ziehzeit: 60-90 sek
- Anzahl der Aufgüsse: 4
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