BIO Matcha Kanayamidori 50g

BIO Matcha Kanayamidori begeistert mit seinem süßlich-cremigen Geschmack, mit Noten von Wassermelone und Walnuss und feinem Umami. In Japan nach traditioneller Methode hergestellt, bietet dieser Matcha pure Energie und höchsten Teegenuss.

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Vorrätig

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Zutaten & Allergene

Zutaten

Matcha Tee

Nährwerte

Nährwert pro 100 ml

Brennwert	<1 kcal
Fett	<0,01 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	<0,01 g
Kohlenhydrate	<0,01 g
- davon Zucker	<0,01 g
Eiweiß	<0,01 g
Salz	<0,01 g

Zubereitung

Herkunft & Qualität

Der BIO Matcha Kanayamidori stammt aus der Teeregion Miyazaki, die für ihren nachhaltigen Teeanbau und die idealen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Teeblätter werden in den Höhenlagen der Region angebaut und von Hand geerntet, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Nach der Ernte werden die Blätter in einem aufwendigen Verfahren in der Präfektur Shizuoka gemahlen. Hier kommen traditionelle Steinmühlen zum Einsatz, die das Teepulver besonders fein und aromatisch machen. Dieser sorgfältige Herstellungsprozess gewährleistet ein unvergleichlich intensives Aroma und die leuchtend grüne Farbe des Matcha.

Versand

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Häufig gestellte Fragen

Wie stellt ihr Qualität sicher?

Alle Tees sind rückstands-kontrolliert und entsprechen den hohen deutschen Standards. Dazu werden alle Rohstoffe in deutschen Labors getestet. Bevor wir uns entscheiden ein Tee ins Sortiment aufzunehmen wird er mehrfach mit verschiedenen Zubereitungsarten verkostet. Zudem wird jede Charge manuell mit unseren Sinnen überprüft … damit du einwandfreie Qualität erwarten kannst.

Ist der Tee frisch?

Selbstverständlich – Unsere Tees werden in kleinen Chargen produziert, um lange Lagerzeiten zu vermeiden. Alle Tees werden bei uns professionell gelagert und in der Regel erst nach deiner Bestellung abgepackt.

Wie lagere ich meinen Tee am besten?

Unsere Verpackungen sind optimal darauf ausgelegt deinen Tee lange frisch zu halten. Sie sind licht- und luft-dicht. Achte darauf den Tee an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Außerdem solltest du ihn von starken Gerüchen fernhalten. Ein Gewürzregal, oder nahe am Herd ist eher ungeeignet.

Wie verhindere ich dass der Tee bitter oder sauer wird?

Bitterer oder saurer Tee kommt vor allem von zwei Faktoren: zu langer Ziehzeit oder zu heißem Wasser. Auf allen Verpackungen findest du die empfohlene Zubereitungsart. Solltest du deinen Tee doch mal zu lange in der Kanne vergessen, kannst du entweder mit weiterem Wasser verdünnen oder Süßungsmittel wie Honig oder Stevia dazu geben.

Eignet sich der Tee für Kinder?

Koffeinfreie Kräuter-/Früchtetees
Kurzantwort: Ja, in der Regel geeignet – ungesüßt und in maßvollen Mengen.
Details: Als Abwechslung zu Wasser ok. Für Säuglinge nicht gedacht; bei Kleinkindern bitte ungesüßt und nicht als alleinigen Durstlöscher. Bei bekannten Allergien/Unverträglichkeiten (z. B. gegen bestimmte Früchte/Kräuter) bitte die Zutatenliste beachten.

Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarz-, Grüntee, Oolong, Mate, Matcha)
Kurzantwort: Für Kinder nicht als Alltagsgetränk geeignet.
Details: Wenn überhaupt, dann ab Schulalter, selten und in kleinen Mengen, mild aufgegossen und nicht am Abend. Für Schwangere/Stillende und koffeinempfindliche Personen empfehlen wir koffeinfreie Alternativen.

Hinweis: Diese Angaben ersetzen keine medizinische Beratung. Im Zweifel bitte Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.

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Aroma & Charakter

Der BIO Matcha Kanayamidori überzeugt mit einem ausgewogenen, süßlich-milden Geschmack. Die Aromen eignen sich sowohl für Einsteiger, als auch für Liebhaber sehr gut. Milde Umami-Noten bilden die Basis. Dazu gesellen sich leicht nussige und süße Nuancen, die dem Tee eine besondere Tiefe verleihen. Ich schmecke hier vor allem Nuancen von Walnuss und Wassermelone heraus. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch dezente Noten von Spinat und Erbsen, wie sie typisch für hocherwertige Matchas sind.

Aufgschlagen entfaltet sich am Gaumen ein sehr volles, cremig-weiches Gefühl.

Herkunft

Besonderheiten

Dieser hochwertige Bio Matcha stammt von der Kanayamidori-Teepflanze, einer besonders edlen Sorte, die für ihre intensiven Aromen bekannt ist. Durch einen speziellen Anbau, bei dem die Pflanzen vor der Ernte beschattet werden, entwickeln die Teeblätter mehr Chlorophyll und Aminosäuren, was dem Matcha seine leuchtend grüne Farbe und den typischen Geschmack verleiht. Matcha ist für seine hohe Konzentration an Antioxidantien und seinen Koffeingehalt geschätzt, was ihn zu einer natürlichen Quelle für Energie und Fokus macht. Die Blätter für den Bio Matcha Kanayamidori werden von Hand geerntet und in Steinmühlen zu feinstem Pulver vermahlen, wodurch seine Qualität und Frische bewahrt werden.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Jiri Melzer Teevertrieb, Oberlinden 7, 79098 Freiburg